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教材信息

教材名称：食品质量管理学

标准书号：9787522924106

作者：刘恩岐贺雨

出版日期：2025-06-20

出版社：中国纺织出版社有限公司

资源类型：PPTX文档，内容拓展PDF

资源列表

资源类型：PPTX文档

2食品质量设计.pptx

3食品质量控制.pptx

4食品质量保证.pptx

5食品质量检验.pptx

6食品质量管理体系.pptx

7食品质量认证与审核.pptx

8食品质量成本.pptx

9质量信息管理.pptx

课件资源

1食品质量管理概述.pptx

资源类型：内容拓展PDF

1课程思政案例.pdf

2课程思政案例.pdf

3课程思政案例.pdf

4课程思政案例.pdf

5课程思政案例.pdf

6课程思政案例.pdf

7课程思政案例.pdf

8课程思政案例.pdf

ISO 14000 环境管理体系.pdf

ISO 9001 质量管理体系审核工作要点.pdf

工序能力分析与控制图.pdf

检验计划与管理.pdf

食品流通过程中的质量保证体系.pdf

信息技术在食品质量信息管理中的应用.pdf

质量成本核算与分析.pdf

质量理念与质量管理的发展过程.pdf

质量设计的过程管理和评审.pdf

质量信息管理系统.pdf

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