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发酵工艺学(PPT文档)
  • 教材信息
教材名称:发酵工艺学
标准书号:9787522907437
丛书名称:“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材
作  者:余晓红
层次分类:本科教材
出版日期:2024-04-02
专业大类:食品工业
中图分类:
专业小类:食品工程
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