1　绪论 1
1 1　分析化学的发展历史 1
1 2　分析化学的分类 2
1 3　仪器分析方法的定义和分类 2
1 4　仪器分析的应用范围与发展趋势 4
1 5　仪器分析方法的性能指标 6
1 6　仪器分析中的定量分析方法 12
课后习题 14
2　光谱分析法基本原理 15
2 1　电磁辐射和电磁波谱 15
2 2　原子光谱 17
2 3　分子光谱 19
2 4　光学分析法仪器组成 20
课后习题 22
3　原子发射光谱法 23
3 1　基本原理 23
3 2　仪器装置 26
3 3　应用 36
课后习题 43
4　原子吸收光谱法 44
4 1　基本原理 44
4 2　仪器装置 48
4 3　定量分析 55
4 4　干扰及其消除方法 59
4 5　原子荧光光谱法 62
课后习题 65
5　紫外可见吸收光谱法 67
5 1　比尔定律 67
5 2　常用术语 70
5 3　有机化合物的吸收光谱 71
5 4　无机化合物的吸收光谱 77
5 5　溶剂 78
5 6　分光光度计 81
5 7　定性分析 83
5 8　分子结构的推断 83
5 9　定量分析 84
5 10　紫外—可见光谱分析在食品企业中的应用案例 85
课后习题 88
6　分子发光光谱法 90
6 1　分子荧光光谱法 92
6 2　磷光分析法 104
6 3　化学发光分析法 106
课后习题 112
7　红外和拉曼光谱法 114
7 1　基本原理 114
7 2　特征吸收峰 121
7 3　影响官能团振动频率的因素 124
7 4　红外光谱仪 128
7 5　样品制备 131
7 6　定性分析 132
7 7　定量分析 135
课后习题 136
8　色谱法的基本原理 138
8 1　色谱法概述 138
8 2　分类 140
8 3　色谱分析中基本术语和重要参数 141
8 4　塔板理论 143
8 5　速率理论 146
8 6　分离度R 148
8 7　色谱定性分析 149
8 8　色谱定量分析 150
课后习题 152
9　气相色谱法 153
9 1　气路系统 154
9 2　进样系统 155
9 3　分离系统 157
9 4　检测系统 163
课后习题 172
10　高效液相色谱法 173
10 1　高压输液系统 175
10 2　进样系统 177
10 3　分离系统 178
10 4　检测系统 183
10 5　数据处理和计算机控制系统 攗晆杣梪榰196
课后习题 197
参考文献 198

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