本教材依据高等职业教育应用化工技术类专业对石油化工工艺课程的要求，结合石油加工生产工种岗位职业资格和标准的要求，以该工种职业核心能力培养为目标，以原油一次加工、二次加工、三次加工为主线，引入任务驱动教学模式，选择具有典型性、代表性、可操作性的工作任务，分析完成任务需要的基础知识、基本方法和基本技能，突出完成任务的过程、步骤和工作技能，同时，将发现问题、提出问题、解决问题的思维贯穿始终，培养学生创新思维和创新意识。根据不同石油加工生产工作岗位特点和石油化工工艺知识体系内容要求，本教材共分为十个学习情境，即认识石油化工工艺、石油及其产品的特性和石油化工工艺基础、原油蒸馏、催化裂化、石油烃类热裂解、催化重整、催化加氢、催化脱氢和氧化脱氢、燃料油品精制工艺及润滑油生产工艺。